秋分节气是秋天的开始吗 秋分的传统食俗

导语：秋分时节，我国大部分地区气温逐渐降低，长江流域及其以北的广大地区均先后进入了秋季，日平均气温都降到了22℃以下。接下来的内容将从秋分节气是秋天的开始吗开始，一起来看看吧。

一、秋分节气是秋天的开始吗

秋分节气不是秋天的开始。按照传统节气划分，秋天是从立秋开始的。

秋分是二十四节气中的第十六个节气，秋季的第四个节气。在每年的公历9月22-24日交节。这一天，太阳几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长（不考虑大气对太阳光的折射与晨昏蒙影）。秋分后，太阳光直射位置向南移，北半球昼短夜长，昼夜温差加大，气温逐日下降。农谚说：“一场秋雨一场寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。

二、秋分的传统食俗

1.吃秋菜：秋菜通常指的是野苋菜，当地人也称之为“秋碧蒿”。在秋分这一天，人们会去野地里采摘秋菜，回家后将其与鱼片一起煮成“秋汤”食用。此外，秋菜还可以凉拌、清炒，食用形式多样。

2.吃汤圆：秋分时节，农民们会煮一些有馅儿的汤圆，不仅自家食用，还会将煮好的汤圆用细竹叉扦好置于室外田边地坎，名曰“粘雀子嘴”，寓意是让鸟雀吃了汤圆后黏住嘴巴，以免它们来破坏庄稼。

3.吃桂花糕：秋分时节正是桂花盛开的季节，人们会用桂花制作各种美食，其中最著名的就是桂花糕。桂花糕口感香甜，是秋分节气的传统美食之一。

4.吃鸡蛋：在秋分节气，民间有“竖蛋”的习俗。玩法是将生鸡蛋稳定地竖放在平面上，游戏结束后，人们会将鸡蛋煮熟食用。

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