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总吃麻辣烫到底好吗

很多人每天晚上逛街的时候都会随手买几串麻辣烫,偶尔吃一次还行,但是如果长时间食用,就会给我们身体很大的影响,街头的麻辣烫都是相当不卫生的,我们应该尽量少食用,可能大家对于总吃麻辣烫好吗及影响还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下总吃麻辣烫好吗及影响吧。

总吃麻辣烫不好。影响:

1食品原料不新鲜,或者经过处理,如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。不吃麻辣烫,这种危险就不存在了么?吃涮锅的时候一样危险。

2油脂不新鲜,使用反复加热后的油,或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜,油经过反复加热更加危险。相比之下,麻辣烫不需要油炒,这方面略安全一些。

3调味品不合格,如使用化学水解酱油、配制醋等。这种问题,各种小餐馆和大排挡都不同程度地存在。

4烫菜水反复使用,其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在,比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。

5假如盐味过重,味精过多,则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道,以便吸引消费者,并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。但是消费者完全可以自己控制,要求少加一些。

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