牛腩煮多久才会软烂?(牛腩炖多久能烂熟)

牛腩一般要炖煮2个小时左右才会软烂，可以根据个人喜欢的口感适当增减炖煮时间。炖煮牛腩时添加一个山楂、一块橘皮，或者适量茶叶、酒、醋等，不仅可以使牛腩容易软烂，还能较好地保存营养成分。

牛腩煮多久才会软烂?

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。比如牛胸腩、扇面牛腩、坑腩、爽腩、腩底、腩角、挽手腩和牛仔腩。

牛腩适合炖煮和红烧，比如牛腩炖土豆、黄豆焖牛腩、西红柿牛腩、红烩牛腩、山药牛腩、萝卜牛腩、乌梅酒焖牛腩、豆腐烧牛腩、辣白菜烧牛腩、清炖牛腩等。

版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人。本站（http://www.shuotui.com/）仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。