数字赋能未来,紫燕百味鸡重塑卤味行业新版图

【编者按】随着时代变迁,社会经济快速发展,人们生活水平有所提高,年轻一代的消费者对产品的品质有着更高的追求,在科学技术的支持下,餐饮行业加速转型...

随着时代变迁,社会经济快速发展,人们生活水平有所提高,年轻一代的消费者对产品的品质有着更高的追求,在科学技术的支持下,餐饮行业加速转型升级。为了适应市场变化,满足消费者日益增长的需求,紫燕百味鸡积极打造数字化运营体系,为管理、生产、运输等环节赋能。

在管理方面,紫燕百味鸡引入了食品行业 SAP-ERP 系统、销售中台系统、OA 系统、TMS 系统、WMS 系统等现代电子化信息管理系统,构建了全方位的数字供应链管理体系,涵盖客户、订单、仓储、财务等多个模块。随着信息化管理水平的提高,紫燕百味鸡实现了核心业务的全系统化管理,大大提升了整体运营效率,为消费者带来更为便捷的消费体验。

在生产环节,紫燕百味鸡引进自动化存储设备及智能化订单拣选流水线,充分利用物联网和大数据技术,实现了高效精准的生产流程控制。在宁国、连云港、济南、武汉、荣昌等地,紫燕百味鸡建立了现代化的生产基地,实行数字化、智能化管理,实现了生产配料、生产报工、订单分拣等环节的自动化,建立起智慧供应链体系,为后续的运输、销售等环节打下了坚实基础。

物流运输方面,紫燕百味鸡自建冷链物流车队,全程控温配送,保障产品的新鲜口感;升级版的智慧冷链物流服务平台,可以实现物流订单自动生成,一键下发,并实时监控货物位置,有效降低了人力成本和配送错误率,为紫燕百味鸡多个渠道的稳定供应提供了保障。

在数字化转型的推动下,紫燕百味鸡的门店数量和销售数据呈现稳步上升的态势,销售渠道也不断拓宽,涵盖电商、外卖、商超、团购等,紫燕百味鸡还与多家连锁便利店建立了合作关系,让消费者有更大的选择空间。

在数字化浪潮席卷全球的时代,各行各业在挑战中破局,迎来新的进展。卤味行业具有悠久的历史,在传承与发展中焕发出了更大的活力。展望未来,在紫燕百味鸡的引领下,卤制食品将带来更多创新,创造无限可能。