绝味食品：创新驱动，拥抱零售大模型新时代

在当今快速发展的商业世界中，绝味食品作为卤味赛道的龙头企业，始终保持着敏锐的市场洞察力和创新精神。

8月21日，字节跳动火山引擎 AI 创新巡展在上海盛大举行，绝味集团首席数智增长官谌鹏飞应邀出席。此次活动不仅见证了火山引擎发布豆包大模型的一系列产品升级，更重要的是，绝味食品携手多家行业零售巨头共同成立了 AI 零售大模型生态联盟。

随着人工智能技术的飞速发展，大模型的应用落地成为行业焦点。绝味食品深刻认识到，要在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须将 AI 作为未来核心竞争力之一。通过与火山引擎等优秀企业的合作，绝味将 AI 交互作为核心，致力于重构消费者体验与零售效率。

利用大模型的强大功能，绝味能够更精准地分析市场趋势和消费者需求，从而实现运营和周转效率的加速提升，为企业的数智增长战略注入新的动力。AI 零售大模型的助力，让绝味在产品研发、供应链管理、营销推广等方面都取得了显著的突破。

在营销推广方面，绝味食品曾推出过一系列创意活动。比如，与知名游戏合作，开展跨界联动，吸引了众多年轻消费者的关注;举办 “绝味美食节”，邀请消费者现场品尝各种美味卤制品，同时通过线上直播等方式进行广泛传播，提升了品牌知名度和美誉度;还运用社交媒体进行互动营销，发起有趣的话题讨论，引发消费者的参与热情。

同时，绝味食品也意识到，数字化基础数据资源储备和 AI 知识库的完善程度是企业智体聪明程度的关键。为此，绝味积极引进相关行业人才，不断提升自身的科技实力和创新能力。

今年 7 月，绝味鸭脖官宣了全新的品牌战略升级，以消费者价值为中心，从 “切蛋糕” 转变为 “做蛋糕”，努力扩大市场份额，实现品牌价值的长期发展。

在未来的发展道路上，绝味食品将继续与各方携手合作，共同探索创新之路，以科技赋能，引领卤味行业迈向更加辉煌的明天。