男子饭店就餐遭遇“鸡皮排骨”，抚顺市监局迅速介入调查

接到投诉后，抚顺市、区市场监管局高度重视，立即采取行动，连夜组织调查组深入涉事饭店开展现场调查。经调查确认，涉事饭店证照齐全有效，但投诉人所点的菜品用料中确实发现了冷冻猪毛排中存在异常物质。该批排骨来源于外省一食品生产企业，目前相关具体信息仍在核查之中。

面对消费者的投诉，抚顺市市场监管局迅速响应，不仅及时向投诉人通报了调查进展情况，还责成店主就服务问题取得投诉人的谅解。同时，市场监管部门表示将进一步加大食品安全监管工作力度，确保消费者的合法权益得到有效保护。

此次“鸡皮排骨”事件再次敲响了食品安全的警钟。在消费升级的今天，消费者对食品安全的关注度日益提高，任何一起食品安全问题都可能引发广泛的社会关注。因此，餐饮企业作为食品安全的第一责任人，必须严格遵守食品安全法规，加强食材采购、加工、储存等各个环节的监管，确保食品质量安全可靠。

此外，对于消费者而言，在遇到食品安全问题时，应及时向相关部门投诉举报，维护自己的合法权益。同时，也应提高自我保护意识，选择正规、有信誉的餐饮企业就餐，减少食品安全风险。